Giải đáp thắc mắc về hạt macca để được bao lâu? Cách bảo quản hạt

Hạt macca là một loại hạt chứa nhiều các chất dinh dưỡng tốt và có hương vị thơm ngon nên được rất nhiều người ưa chuộng. Bên cạnh đó, còn rất nhiều người còn đang thắc mắc rằng hạt macca để được bao lâu? Hãy cùng Vườn Dinh Dưỡng  khám phá câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé:

Giải đáp về hạt macca để được bao lâu?

Thường thì hạt macca có thể được bảo quản rất lâu trong khoảng 6-8 tháng. Tuy nhiên, vì hạt macca chứa nhiều chất béo nên dễ bị oxy hóa và trở nên hôi dầu nếu tiếp xúc lâu với không khí bên ngoài. Việc bảo quản hạt macca ở nhiệt độ phòng sẽ giữ được chất lượng tốt trong khoảng 5 tháng, hoặc lâu hơn nếu để trong ngăn mát.

Nhân hạt macca có thể bảo quản được từ 5 tháng đến 12 tháng tùy vào điều kiện bảo quản. Quả macca tươi sau khi sấy cũng có thể được bảo quản lâu hơn nhờ lớp vỏ bảo vệ.

Với khí hậu nóng ẩm của Việt Nam, việc bảo quản hạt macca ở nhiệt độ bình thường là rất quan trọng để tránh tình trạng hạt macca bị mốc và hôi dầu.

Các dấu hiệu cho thấy hạt macca bị hỏng

Vừa rồi Vườn Dinh Dưỡng đã giúp bạn giải đáp thắc mắc về hạt macca để được bao lâu?

Dưới đây là một số dấu hiệu thường thấy khi hạt macca bị hỏng thường gặp,bạn nên lưu để có thể nhận biết và tránh sử dụng:

• Hạt macca bị hôi dầu: Khi hạt macca bắt đầu có mùi lạ và vị đắng, điều này thường xảy ra khi không bảo quản hạt đúng cách.
• Hạt macca bị mốc, nấm: Nếu để hạt macca ở nơi ẩm ướt, chúng có thể bị mốc, nấm.
• Hạt macca xuất hiện mọt: Thực phẩm khô thường bị mọt nếu không được bảo quản kỹ. Nếu thấy hạt macca có mọt, nên ngưng sử dụng ngay.
• Hạt macca hết hạn có ăn được không? Không, nếu sản phẩm đã quá hạn sử dụng, nên bỏ đi ngay để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe

Bạn nhớ các lưu ý về dấu hiệu này để bảo quản hạt macca tốt nhé!

>>>Xem thêm: Bật mí về hạt macca có tác dụng gì với sức khỏe

Có nên sử dụng hạt macca bị hôi dầu không?

Hạt macca bị hôi dầu hay bị mốc có ăn được không? Theo các nghiên cứu khoa học, việc ăn hạt macca bị hôi dầu hoặc mốc có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe vì chúng đã bị biến đổi về mùi và hương vị.

Ngoài ra, các chất độc có thể tích tụ trong hạt sau thời gian dài và gây ra các độc tố trong cơ thể, có thể dẫn đến nguy cơ ung thư sau khi phân hủy. Tuy nhiên, bạn có thể loại bỏ phần hỏng bên ngoài và sử dụng hạt nếu chỉ có một ít mốc nhỏ mà khó nhận biết bằng mắt thường.

Cách bảo quản hạt macca tươi ngon không bị hôi dầu

Nếu như hạt macca được bảo quản đúng cách, chúng sẽ giữ được hương vị tươi ngon trong thời gian dài. Cách bảo quản macca tươi rất đơn giản, dưới đây Vườn Dinh Dưỡng sẽ chia sẻ với bạn những phương pháp thông dụng để bảo quản hạt macca tươi ngon nhé:

Sử dụng hộp đậy kín để bảo quản hạt macca

Đối với quả macca tươi, lớp vỏ giúp bảo vệ hạt khỏi các yếu tố bên ngoài. Để bảo quản hạt macca, bạn chỉ cần để chúng ở nơi khô ráo và thoáng mát.

Nếu bạn mua hạt macca đã được tách vỏ, hãy đặt chúng vào hộp có nắp đậy hoặc túi zip kín. Nếu không bảo quản kỹ, hạt có thể bị oxy hóa và trở nên hôi dầu do tác động từ môi trường bên ngoài.

>>>Xem thêm: Bật mí cách làm sữa hạt macca tại nhà siêu ngon

Cách bảo quản hạt macca tươi bằng ngăn mát tủ lạnh

Cách bảo quản hạt macca tươi trong tủ lạnh là một phương pháp hiệu quả giúp giữ cho hạt macca luôn tươi ngon và kéo dài thời gian sử dụng. Đặc biệt với thời tiết ở Việt Nam, cách bảo quản hạt mắc ca tươi này được xem là cách tốt nhất để bảo quản hạt.

Khi sử dụng thường xuyên, bạn nên đậy kín hộp hoặc túi để tránh hạt macca tiếp xúc với các mùi khác, giữ cho hương vị thơm ngon của hạt không bị ảnh hưởng.

Bảo quản hạt bằng ngăn đông

Bạn có thể dùng ngăn đông để bảo quản hạt macca lâu hơn khi mua số lượng lớn. Đơn giản chỉ cần cho hạt vào túi cấp đông, ép hết không khí ra ngoài và đặt vào tủ đông để bảo quản.

Cách này cũng áp dụng cho các loại hạt khác, giúp bảo quản chúng trong 1-2 năm mà vẫn giữ nguyên chất dinh dưỡng. Khi muốn sử dụng, chỉ cần để hạt ở ngoài khoảng 30-60 phút trước khi dùng hoặc chế biến.

Bài viết trên Vườn Dinh Dưỡng đã giúp bạn giải đáp các thắc mắc về hạt macca để được bao lâu và các cách bảo quản để hạt macca tươi ngon không bị bị mốc, bị hôi dầu trong thời gian dài. Ngoài ra hạt macca để được bao lâu còn ảnh hưởng bởi chất lượng sản phẩm ban đầu khi bạn mua nữa. Nếu bạn đang tìm kiếm nơi để mua hạt macca uy tín chất lượng tốt thì hãy tham khảo ngay Vườn Dinh Dưỡng để sở hữu các hạt chất lượng cao với giá thành tốt nhất nhé.

Đừng quên follow Fanpage của Vườn Dinh Dưỡng để cập nhật thêm nhiều thông tin hay và các chương trình ưu đãi hấp dẫn  nhé!